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５分鐘看懂麻將術語：聽牌、胡牌、碰牌一次搞懂

要順利上桌不怯場，第一步就是搞懂麻將術語！為了讓大家可以快速理解，我們拆解成「遊戲流程」、「牌桌動作」和「手牌狀況」三大類，只需要五分鐘，保證大家上桌後，可以聽懂專業行話，甚至可以喊出氣勢！

麻將術語：規則與流程篇

1. 遊戲準備與牌桌區域
   • 抓位：決定每位玩家座位的過程。通常會隨機指定一位玩家擲３顆骰子，並透過抽取「東、南、西、北」四張牌，以「逆時針」方式決定每位玩家的座位。
   • 拿牌（開門）：遊戲開始時，玩家會在桌上堆砌牌牆，接著由莊家擲骰子決定從哪個位置開始拿牌。牌依「順時針」方向拿取，玩家則依「逆時針」輪流，每人每次摸進兩墩（４張牌）。
   • 底牌：場中央尚未被翻開的牌堆，也是玩家每回合摸牌的來源。
   • 海底：場上已公開的牌堆，也就是玩家打出的廢牌放置位置。
2. 方位與風向的麻將用語
   • 門風：代表玩家該局座位專屬的風向。由莊家開始，依序分為「東、南、西、北」。
   • 圈風：四人當過一次莊家稱為「一圈」。按照順序，第一圈為「東風圈」，接著依序為「南風圈」、「西風圈」、「北風圈」。
3. 遊戲時間單位
   • 一手：玩家每回合把牌摸進來、並丟出一張牌的動作，稱為一手。
   • 一巡：牌桌上４位玩家都分別執行過自己的回合（打出一張牌），此完整的一輪稱為一巡。
   • 一盤：從配牌開始，直到有人胡牌或流局（牌全摸完但無人胡牌）結束，稱為一盤。
   • 一圈：遊戲過程中，四位玩家每個人都當過一次莊家，即稱為一圈。
   • 一將：若打完四圈，即稱為「一將」或「一雀」。

麻將術語：動作篇

• 摸牌：從場上取回一張牌稱為摸牌。
• 碰牌：手中只差一張即可湊成刻子（如：３張七萬、３張五條），若任一家丟出的牌剛好可以湊齊，即可進行碰牌。
• 吃牌：手中只差一張牌，即可湊成順子（如：一二三萬、七八九萬），若上家丟出的牌剛好可以湊成，即可進行吃牌。
• 槓牌：如果手中握有三張同樣的牌，若自己再摸進一樣的牌，即可進行槓牌。而槓牌又分為「明槓」、「暗槓」和「補槓」：
  • ➤明槓： 手中握有三張一樣的牌，此時任何一位玩家打出第四張相同的牌，即可進行明槓。
  • ➤暗槓：自己摸進四張一樣的牌，即可進行暗槓。
  • ➤補槓：先前已經碰過牌（桌上已經有三張相同的牌），後來自己又摸進第四張一樣的牌，就可以在原本的碰牌上進行補槓。這邊要特別注意，補槓只能用「自己摸進」的牌，如果桌上已經碰了三張，此時其他玩家打出第四張，是不能進行補槓的。
• 自摸：當手牌只差最後一張即可胡牌時，輪到自己從牌堆中摸牌，而且摸起來的牌剛好是自己需要的那張，即稱為自摸。
• 胡牌：當手中的牌加上自己摸到、或別人打出的牌，剛好湊成獲勝牌型（５組順子／刻子，加上１對「眼睛」），即可宣布胡牌獲勝。
• 放槍：打出去的牌剛好可以讓其他玩家胡牌，稱為放槍。

＊眼睛：兩張一樣的牌，例如兩張「東風」或兩張「七條」。

麻將術語：戰況篇

• 孤張：指手中一張完全無法和其他牌產生連結的獨立牌。假如手上有「一萬、九筒、紅中」，這些牌彼此無法湊成順子或刻子，通常是初期會優先打掉的牌。
• 邊張：指一組順子中，缺少其中一邊。假如手上已有「一萬、二萬」，只要再摸到「三萬」就可以組成順子，這張「三萬」即稱為邊張。
• 中洞：指一組順子中，缺少中間的那一張牌。假如手上有「三萬」和「五萬」，聽中間的「四萬」來湊成順子，這張「四萬」就稱為中洞。
• 單吊：指手中的牌已經湊齊五組順子或刻子，只剩下單獨一張牌，要聽跟它一模一樣的牌當作「眼睛」。假如手中的５組刻子／順子已經湊齊，剩下一張「東風」，聽「東風」胡牌，就稱為單吊東風。
• 相公：指玩家因為少拿牌、多拿牌或忘記補花等失誤，導致手牌數量錯誤，這局失去胡牌資格，即稱為相公。

麻將術語：算錢與策略篇

除了基本的摸牌、吃碰胡等動作之外，最常聽見的就是「底分、台數」和「過水」等術語了。如果沒有先了解這些概念，往往會在算分或判斷局勢時感到困惑。因此，我們為大家整理出以下幾個常見的算錢與策略術語，幫助你快速看懂麻將的計分方式與牌局規則。

計分基礎：底分、台分、台數

在開始遊戲之前，玩家們會先講好這場牌局的金額大小，像是經常會看到 100／50（一百底、五十台），這其實是計算遊戲獎金的標準：

• 底分：每局遊戲開始時，所有玩家無論輸贏的基本分數。只要胡牌，不管牌型為何，保證一定會拿到的基本獎勵。
• 台分：每湊滿１台可以多拿到的額外金額。
• 台數：根據胡牌的牌型或聽牌方式來計算。牌型越難，累積的台數就越高。

以 100／50 為例，前面的「100」就是底分，後面的「50」則是台分。而總獎金金額計算方式為：底分＋（台分ｘ總台數）

舉例：假如今天打 100／50，若成功胡牌，而牌型總共算出來有３台，則可以拿到的總獎金為：100＋（50 x 3 台）=250 元。但如果這局是「自摸」，代表其他三位玩家要各賠 250 元給贏家，總共可以獲得 250 x 3 家 = 750 元。

特殊麻將用語：過水、下莊、連莊

• 過水：當別人打出可以胡牌的牌，玩家卻放棄不胡牌，就稱為「過水」。一旦過水，該玩家在下一次摸牌之前，即便其他玩家打出可以胡的牌，也不能胡牌，必須等到該玩家摸牌並打出一張牌，限制才會解除。
• 下莊（過莊）：當該局由莊家以外的玩家胡牌時，莊家就必須下莊，將莊家的位置交給下一位玩家。
• 連莊：若莊家自行胡牌，或是該局沒有人胡牌（流局），莊家可以繼續當莊，則稱為連莊。
• 莊家連 n 拉 n ：若莊家胡牌或該局流局，莊家即可繼續當莊，即為「連１拉１」。在台數計算上，除了莊家原本固定的 1 台，每連莊一次就會再加 2 台。如果擔心記不起來，可以透過「2n＋1」的公式快速算出連莊台數。

進階麻將用語：盯牌、絕張

• 盯牌：觀察特定玩家打出什麼牌，並故意打出同樣、或對方絕對吃不到的安全牌。
• 絕張：麻將中每一種牌都有四張，當某一種牌在桌面上（包含大家丟出來，或已經吃牌、碰牌）已經出現三張，剩下來的最後一張就稱為「絕張」。此牌非常稀有，要胡絕張牌較為困難。

如果同時碰牌和吃牌怎麼辦？優先順序一次看

在打牌的過程中，一定會碰到同時吃牌或碰牌的時候，那這時候的優先順序該怎麼看呢？

優先順序：胡牌 ＞ 碰牌 / 槓牌 ＞ 吃牌

假如上家打出「三萬」，而玩家正好可以吃，正準備把牌拿走的時候，對家如果喊出「碰」，讓對家把三萬碰走。若此時有人胡牌，則以胡牌者優先。

詐胡是什麼？如果詐胡該怎麼做？

詐胡指的是玩家喊出「胡牌」或「自摸」後，被發現牌型不符合胡牌條件（５組刻子／順子＋１對眼睛），即稱為「詐胡」。而最常見的詐胡更細分為以下３種狀態：

1. 看錯：部分麻將花色相似，假如玩家需要的是八條，結果其他家打出五條時，卻直接喊出胡牌，這種情況就是詐胡。
2. 沒看到：當玩家以為自己湊齊了四組順子／刻子準備胡牌，卻發現手中沒有兩張相同的一對眼睛就喊胡牌，則會被判定為詐胡。
3. 過水違規：當上家打出可以胡的牌，該玩家卻故意不胡牌，這時候就須等到自己摸下一張牌並打出去，才可以解除過水。如果這時候忍不住喊出胡牌，也會被視為詐胡。

若真的發生詐胡，則不管手中牌型如何，一般常見的基礎規則，是詐胡玩家都要賠償其他三家每人一底３台。假設今天打的是「300 底／100 台」，詐胡者需要賠償：300+（100 x 3）=600 元，也就是需要賠償另外三位玩家每人 600 元（共 1,800 元）。

但其實詐胡的賠償方式沒有絕對，只要牌桌上四家事先講好即可，不一定只賠「一底三台」。舉例來說，如果詐胡時，剛好碰上某一家莊家正在「連三拉三」，就會要求詐胡者必須賠償包含莊家台數在內的金額（莊家１台＋連３＋拉３＝連莊７台）。

如果碰牌碰錯怎麼辦？

如果在打牌時，因為看錯或一時失誤而碰錯牌，該怎麼處理呢？以下將分為「錯碰未遂」和「錯碰既遂」兩種情況進行說明：

狀況一、錯碰未遂

若該玩家不小心喊了「碰」，把牌攤開、同時丟了一張牌出去，但下一秒發現看錯、不能碰牌，只要下家尚未摸牌，該玩家可以把牌退回，並被判為「相公」，則這局無法胡牌。

狀況二、錯碰既遂

若該玩家碰錯牌，同時丟了一張牌出去，結果遊戲繼續進行下去，下家也已經把牌摸進手中，或是其他玩家把該玩家丟出去的牌吃掉、碰走，無法恢復原狀，一樣會被判相公，同時處罰賠償三家各一台。

如果槓牌槓錯怎麼做？

和碰錯牌一樣，槓錯牌最基本的懲罰就是被判為「相公」，即這局失去胡牌資格。如果不小心犯了以下３種常見的槓牌烏龍，則依照這些規則處理：

狀況一、錯暗槓：

以為自己摸到四張一樣的牌，卻在這局結束後，被發現四張不是一樣的牌，則會被判為詐胡。

狀況二、錯加槓：

假如桌上已經有三張「東風」，這時摸到一張「西風」，誤以為是東風，直接把牌疊到東風上面喊出「槓」，此時應把放錯的西風拿回手牌中，並被判為相公。

狀況三、錯碰槓：

假如別家打出「五條」，該玩家以為手上有三張五條，就喊出「槓」，結果牌翻開發現自己手中只有兩張五條，此時則會被判為相公。

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